Hvort sem við förum á morgunverðarveitingastað eða pöntum að taka með okkur, þá sjáum við oft þetta fyrirbæri: yfirmaðurinn reif af kunnáttu plastpoka, setti hann síðan á skálina og setti að lokum matinn í hann fljótt.Í raun er ástæða fyrir þessu.: Matur er oft litaður með olíu.Ef það þarf að þrífa það þýðir það auka vinnu.Fyrir viðskiptamódelið „mikið magn og litla vexti“ eins og morgunverðarbása, getur ódýr plastpoki veitt þeim mikla þægindi.
En það eru líka margir sem eru mjög ónæmar fyrir þessu og halda að plastpokar séu „efnaefni“.Í samanburði við hefðbundnar postulínsskálar virðast þær vera heilsusamlegar á yfirborðinu, en í raun stafar þær af þeim mikla öryggishættu fyrir heilsuna.Sérstaklega þegar þú setur í „háhitamat“ eins og núðlur og súpu sem eru nýkomnar upp úr pottinum, finnur þú greinilega plastlykt sem getur verið treg við birtu, eða kvíða og erfitt að kyngja í versta falli, sem veldur einhver óþarfa „árekstra“.
Svo eru plastpokar virkilega eitraðir eftir að þeir eru fylltir með heitum mat?
Fyrst af öllu er nauðsynlegt að skilja að plastpokar eru úr "pólýetýleni", "pólýprópýleni", "pólývínýlklóríði" og svo framvegis.Frá faglegu sjónarhorni hefur pólýetýlen hættu á útfellingu á „eitruðu einliða etýleni“, en möguleikinn á útfellingu „pólýetýleni af matvælaflokki“ er mjög lítill.Plastpokarnir sem voru dreift áður eru almennt úr „pólýprópýleni“ vegna þess að það hefur sterkari háhitaþol (160°-170°), og jafnvel þótt það sé hitað með örbylgjuofni, mun það ekki framleiða sérkennilega lykt.Samkvæmt háhitaútfellingu matvæla við 100° eru nánast engar „eitraðar einliða“ í „pólýprópýlenplastpokum“ en forsendan er sú að plastpokarnir sem notaðir eru verða að vera „matvælaflokkar“.
Hlutlægt séð: hið svokallaða „efni“ í „pólýprópýleni“ þýðir ekki að það sé eitrað efni.Það er best að borða það ekki, en þú þarft ekki að hafa miklar áhyggjur ef þú borðar það.
Birtingartími: 30. júlí 2022